通过进行热量维修和定期调整,国家餐饮经济指数略有反弹。在2025年第一季度发生了变化之后,四月份的餐饮业提出了什么样的发展?在其背后的行业中,哪些因素驱动了?接下来,解释2025年4月的餐饮繁荣行业的深层指数。在全国范围内:与三月相比,Qingming节的剩余消费温度部分是相比的。 Hong Cafe的大数据显示,2025年4月的国家餐饮业繁荣指数为122.5,比3月的125.9个月度下降了2.7%。尽管该指数崩溃了,但仍处于正常范围内,表明餐饮市场保持稳定的运营趋势。 2025年4月,繁荣NG国家餐饮业指数的变化主要受许多因素的影响。在清庆节日假期之后,人们的旅行和用餐活动减少了,增加了在旅游业消费带来的餐饮中的E减少了。此外,某些地区的多雨天气会影响饭厅。关键领域:消费者的需求被推迟了,许多领域的餐饮业的发展急剧下降。 2025年4月,北京,上海,广东和Shaanxi的餐饮业繁荣指数表现出下降的趋势,四川和胡贝的餐饮业的发展指数表现出上升趋势。具体而言,北京和上海餐饮业丰富的指数分别下降了7.8%和每月8.7%。 Shaanxi在后部靠近后面,以3.4%的Buwa至Monthly拒绝。广东相对稳定,每月下降0.4%。北京和上海是受欢迎的旅游胜地。 4月,将一些餐饮需求推迟到五月假期,从而导致旅游需求崩溃,并减少了餐饮消费的需求。 ThSichuan和Hubei的E月度增长率为1.8%和4.3%。这种增长可能是由于两个领域引入了4月加强消费的政策,并且同时发行了在线和离线餐饮的特殊消费优惠券,从而刺激了餐饮消费和增加繁荣指数的需求。基本类别:消费的热量支持了季节性的回调,繁荣的多类指数下降了。 2025年4月,与上个月相比,餐饮,小吃,烧烤和烘焙面包的四个主要类别都经历了集体下降,常规食品和饮料类别的索引也有所增加。具体而言,面包和面包店类别具有最明显的拉力。四月份的经济指数降至103.7,每月减少14.2%;烧烤,小吃和热锅类别的下降也很大,经济指数下降到80.1、125.9和100.9。是的,每月每月下降7.8%,6.8%和5.3%。 2025年4月的Red Restaurant指数清单已发布。 2025年4月,在“前100名红餐厅指数列表”,27个玫瑰品牌,26个拒绝,46个保持不变,还有1个全新的榜首。名单上的前三名是Haidilao,KFC(中国)和Luckin Coffee,遵循Bymcdonald's(中国),Mixue Ice City,Starbucks(China)和Pizza Hut(中国)。其中,零食和快餐食品大多数品牌都在列表中,列表中总共有36个品牌。时尚的中国食品靠近后方,名单上有23个品牌。此外,热锅和饮料都在列表中,其中9个品牌在特殊类别中名列前茅。茶和烘烤是出色的变化,春季经济体和区域物业已成为关键字。红色餐饮行业研究所正在监测主要品牌在六个主要的西方快餐赛,面条,茶和咖啡饮料,热饮料上的推出锅和烘烤。 2025年4月推出六首主要曲目的发布如下。西方快餐:新产品的速度加速了,并且物业经济和区域性已成为亮点。 2025年4月,由红色餐饮行业研究所监视的西方快餐品牌的数量为45。其中,19个西方快餐品牌总共推出了112种新产品。 2025年4月,与2025年3月相比,推出西方快餐品牌的新产品的速度有所提高。具体来说,该品牌的推出着重于披萨,面条/米饭/米饭/汤/轻型食品,具有强大的社交特性。这些类别中的新产品数量提供了新产品总数的17.0%。其次,该品牌还推出了新的零食,新鲜准备的饮料和带有速度主题的汉堡卷,分别提供14.3%,13.4%和13.4%。从新的创新产品到汉堡卷,比萨饼,油炸和Meryend的角度A,新产品的变化主要集中在口味和填充上,分别提供74.2%和53.2%。通常,主要品牌主要是整合特殊地区和各种成分以改变口味。例如,多米诺(Domino)的披萨(Domino)用香肠和南南风格创造了多种销售点,并推出了新加坡砂锅式炖鸡肉比萨饼。 FEN面条:新产品的数量急剧增加。新产品于2025年4月变得很流行,在由红色餐饮行业研究所(Red Catering Industring Institute)监视的61个面条品牌中,有24个Fen Noodle品牌推出了94种新产品,每月每月增长118.6%。从新产品的细分类型来看,面条/面条汤中的新产品数量最大,提供了Kabnumber 25.5%的新产品。第二个是面粉/面条和小吃,可提供新产品总数的24.5%。饮料推出的新产品数量,甜点S,特殊菜肴和大米/稀饭/汤分别为新产品总数的8.5%,7.4%和6.4%。从面条/面条和面条的新创新点的分布来看,领先的变化仍然是该品牌的主要重点,价值89.4%。例如,棕褐色的米饭将创新西红柿,香港风格的牛肉油腻的牛肉和新鲜的豆子酿豆,以发射特殊的番茄牛肉汤。喝茶:新水果茶产品爆炸,季节性水果和蔬菜单独出现。 2025年4月,红色餐饮火车监控研究所表示,55种茶饮料品牌推出了183种新产品。具体来说,有最新的水果茶产品,共有70种产品,占当月新饮用茶的38.3%。新牛奶产品的数量为46,价值25.1%。有7种新的咖啡产品,可提供3.8%,每月增加250%,比3月份显着增加。从价格di的角度来看兴奋性,四月份新产品的总体价格略有下降,主要集中在15元≤单杯